Receta Desayuno de Aguacate y Salmón Bajo en Carb

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Desayuno de Aguacate y Salmón Bajo en Carb

Estoy en un alboroto de desayuno bajo en carbohidratos!

Desde que he estado haciendo esta dieta cetogénica, un desayuno bajo y carbohidratos ha adquirido un nuevo significado. Estamos muy lejos del desayuno de café y croissant de mis compatriotas italianos ...

Más que nunca, me di cuenta de lo importante que es el desayuno en el ámbito diario de las cosas, especialmente con respecto a los niveles de glucosa en la sangre. Puede alejarse un poco para el almuerzo, pero en realidad el desayuno y la cena son sus dos pilares para construir la base de un nivel y un nivel saludable de glucosa en la sangre.

Verás un montón de queso y tocino en la mayoría de las recetas de desayuno cetogénicas y bajas en carbohidratos. ¿Cuál es el propósito de este blog es traer comida saludable?

Grasa saturada y pérdida de peso.

Comer mucha grasa saturar durante la fase de adaptación de la dieta cetogénica resultará en una pérdida de peso más lenta, ya que su cuerpo está tratando de deshacerse de su propia grasa.

Además, no olvide que la carne de los animales criados en corrales de engorde contiene altos niveles de Omega 6, que aumentan la inflamación en el cuerpo.

El salmón silvestre capturado es una buena alternativa de grasa saludable, al igual que los aguacates orgánicos. Por supuesto, si puede encontrar carne de res y cerdo en pasto, esa también es una buena opción, realmente vale la pena invertir el dólar extra.

Aquí hay una receta simple pero deliciosa para ti, con una variación aún más simple.

 

Desayuno de aguacate y salmón bajo en carbohidratos
Autor:  Vivica Menegaz.
Información nutricional
  • Sirve:  1
  • Tamaño de la porción:  1
  • Calorías:  525
  • Grasa:  48 gr.
  • Grasa saturada:  10 gr.
  • Hidratos de carbono:  4 gr.
  • Sodio:  439 mg
  • Proteína:  19 gr.
Tipo de receta:  Desayuno
Cocina:  americana
Los ingredientes
  • 1 aguacate orgánico maduro (alrededor de 100 gramos o 2.5 oz)
  • 60 gramos (2 onzas) de salmón ahumado salvaje capturado
  • 30 gramos (1 onza) de queso de cabra fresco y suave
  • 2 cucharadas de  aceite de oliva virgen extra orgánico
  • el jugo de 1 limon
  • una pizca de  sal de mar celta
Instrucciones
  1. Cortar el aguacate en dos y quitar la semilla.
  2. En un pequeño procesador de alimentos, mezcle el resto de los ingredientes hasta que estén picados.
  3. Coloque la crema resultante dentro del aguacate.
  4. Servir inmediatamente.
  5. VARIACIÓN
  6. Cortar el aguacate en cubitos pequeños.
  7. Cortar el salmón en trozos pequeños.
  8. Mezclar los dos juntos.
  9. Agregue el queso de cabra y el resto de los ingredientes y mezcle bien.

 

 

 


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